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腸衣需要生產(chǎn)許可證么

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-08-02 08:59:49

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內(nèi)容摘要：腸衣是否需要生產(chǎn)許可證天然腸衣的情況需要區(qū)分的是天然腸衣和人造腸衣。天然腸衣并不屬于食品生產(chǎn)許可調(diào)整的范圍。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《天然腸衣》對(duì)...

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腸衣是否需要生產(chǎn)許可證

天然腸衣的情況

需要區(qū)分的是天然腸衣和人造腸衣。天然腸衣并不屬于食品生產(chǎn)許可調(diào)整的范圍。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《天然腸衣》對(duì)天然腸衣有明確的定義，即采用健康牲畜的食道、胃、小腸、大腸和膀胱的器官，經(jīng)過(guò)特殊加工，對(duì)保留的組織進(jìn)行腌漬或干制的動(dòng)物組織，是灌制香腸的衣膜。因此，如果你指的是天然腸衣，那么它是不需要食品生產(chǎn)許可證的。

人造腸衣的情況

如果涉及到 人造腸衣，比如膠原蛋白腸衣和纖維素腸衣，這些則屬于人造腸衣，不同于天然腸衣。人造腸衣是需要辦理食品生產(chǎn)許可證的。最新的《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2023版)》已經(jīng)將可食用動(dòng)物腸衣納入肉制品生產(chǎn)許可審查范圍，這也包括了膠原蛋白腸衣。

最新法規(guī)的情況

根據(jù)最新的法規(guī)，《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2023版)》自發(fā)布之日起施行，明確了可食用動(dòng)物腸衣（包括天然腸衣和膠原蛋白腸衣）納入肉制品生產(chǎn)許可發(fā)證范圍。這意味著所有生產(chǎn)可食用動(dòng)物腸衣的企業(yè)都需要獲取肉制品生產(chǎn)許可。

如果你生產(chǎn)的是天然腸衣，那么你不需要辦理食品生產(chǎn)許可證。但如果你生產(chǎn)的是人造腸衣，特別是膠原蛋白腸衣，那么你需要辦理食品生產(chǎn)許可證。務(wù)必關(guān)注最新的法規(guī)更新，以確保你的業(yè)務(wù)符合最新的法律規(guī)定。

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