食品生產(chǎn)許可證分類(lèi)目錄牛初乳

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2024-07-13 10:18:36
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證分類(lèi)目錄牛初乳牛初乳粉的分類(lèi)變化根據(jù)2020年2月23《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄的公告》，食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄050...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證分類(lèi)目錄牛初乳

牛初乳粉的分類(lèi)變化

根據(jù)2020年2月23《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄的公告》，食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄0502乳粉類(lèi)別刪除了牛初乳粉。這是因?yàn)椤度槠焚|(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》第24條規(guī)定，可以使用奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳從事乳制品生產(chǎn)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》(GB19644)規(guī)定，生產(chǎn)乳粉使用的生乳應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生乳》(GB19301)的規(guī)定，而《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生乳》(GB19301)規(guī)定，產(chǎn)犢后七天的初乳不應(yīng)用作生乳。因此，考慮到牛初乳粉使用牛初乳為原料，并且考慮到企業(yè)普遍執(zhí)行的行業(yè)規(guī)范《牛初乳粉》(RHB602—2005)規(guī)定的產(chǎn)品指標(biāo)特點(diǎn)，本次修訂的《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》將牛初乳粉列入其他乳制品類(lèi)別中的特色乳制品品種明細(xì)。

牛初乳的相關(guān)信息

牛初乳是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，其營(yíng)養(yǎng)成分與普通牛奶相比，含有較高蛋白質(zhì)，而脂肪和糖含量則較低。牛初乳亦含有大量的免疫和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，被譽(yù)為"21世紀(jì)的保健食品"。盡管牛初乳具有諸多健康益處，但由于其顏色發(fā)黃、濃稠、有腥味、酸度高，口感較差，人類(lèi)不宜直接食用，通常需要經(jīng)過(guò)特殊處理后才能入口。其加工方法主要有干燥升華和巴斯德消毒法兩種。

食品生產(chǎn)許可證分類(lèi)目錄查詢(xún)

如果您需要了解當(dāng)前有效的食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄，您可以參考上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供的信息。他們提供了關(guān)于食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄的咨詢(xún)服務(wù)，如果您不確定您的產(chǎn)品應(yīng)屬于《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》中的哪一類(lèi)別，您可以向他們咨詢(xún)獲得指導(dǎo)。

分類(lèi)目錄的更新

值得注意的是，自2020年3月1日起，《食品生產(chǎn)許可證》中"食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表"按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》填寫(xiě)。這意味著之前的分類(lèi)可能會(huì)有所調(diào)整，因此在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，應(yīng)確保遵循最新的分類(lèi)目錄和細(xì)則。

并可能隨時(shí)間和政策變動(dòng)而發(fā)生變化。在做出決策時(shí)，